Japon
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Facteurs génétiques, biologiques, culturels, et alimentaires s’entremêlent pour faire de l’île japonaise d’Okinawa une zone d’extrême longévité. Qu’est-ce qui fait que les cancers y sont quasiment inexistants ? Nous verrons notamment que le fameux trio japonais « riz, poisson, soja » n’est pas la clé de la longévité, mais un régime alimentaire fondé sur les végétaux, beaucoup de légumes à feuilles vertes, et des patates douces endémiques. Auto restriction alimentaire et liens sociaux très forts sont d’autres éléments que notre chef naturopathe et notre médecin traitant découvriront sur place, avec les habitants et les scientifiques locaux.
Avec:
Juliette Armanet,
Angèle Ferreux-Maeght,
Vincent Valinducq
Langues audio:
Français
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