Las frutas de verano

Las frutas de verano

Las frutas de verano


By: Gaia Staff  |  Jul. 29, 2014

Hoy os ofrecemos cuales son las frutas propias de esta temporada estival y sus propiedades y beneficios, para que este verano puedas disfrutar al máximo de ellas, bien sea en crudo, en zumo o en batido.

– ALBARICOQUES: ricos en betacarotenos y vitamina C antioxidantes, hierro y potasio.
*Buenos para la piel y eliminar agua y sal.

– CEREZAS: con vitamina C, betacarotenos y E, fibra y compuestos fenólicos.
*Protegen el sistema cardiovascular, reducen el ácido úrico y antirreumático.

– MELOCOTÓN: betacarotenos, ácido fólico, fibra, potasio y flavonoides
*Excelentes protectores del sistema cardiovascular y la vista, laxante y apto para los diabéticos.

– KIWI: doble vitamina C que la naranja, mucha fibra, betacarotenos y potasio.
*Diurético, ayuda a reducir la tensión arterial y al sistema inmunológico.

– MELÓN: contiene gran cantidad de agua y carotenos, fibra, vitaminas C, E, licopeno en los coloreados y ácido fólico.
*Contiene pocas calorías, bueno contra la gota y el reumatismo, el ácido fólico ayuda a rebajar los niveles de hemocisteína, y con ello, la arteriosclerosis.

– SANDÍA: como el melón, también contiene mucha agua y pocas calorías, fibra, betacaroteno, vitamina C, ácido fólico y licopeno.
*Combate la arteriosclerosis y algunos tipos de cáncer.

– AGUACATE:  excelentes grasas mono y poliinsaturadas, fibra y mucho potasio, luteína y fitoesteroles, betacarotenos, vitamina C, B y E.
*Protege el corazón, ayuda a regular la tensión arterial, baja el colesterol malo y refuerza el bueno, antioxidante, lucha contra los radicales libres.

– CIRUELA: rica en calcio, hierro y potasio, contiene betacarotenos y boro (un mineral que ayuda a los huesos y el sistema neurológico) fibra, flavonoides, vitaminas C y E.
*Muy recomendada a personas reumáticas y con gota. Excelente para la presión arterial.

– HIGO: fibra, mucho potasio y calcio, betacarotenos, vitamina C y del grupo B.
*Ayuda a bajar la tensión arterial. Excelente relación calcio/fósforo para mantener la densidad ósea, protector de la salud cardiovascular, ayudan a combatir ciertos tipos de cáncer.

– UVA NEGRA: rica en glúcidos, vitaminas C, B y E, fibra, flavonoides y resveratrol.
*Protector del sistema cardiovascular. Antioxidante: lucha contra los radicales libras y el cáncer. Su contenido en estilbenos y compuestos fenólicos, refuerzan las defensas del organismo.

¡Esperamos que disfrutes de todo el sabor del verano!

Únete a Gaia y comparte con nosotros cuáles son tus frutas favoritas.



Alimentos ácidos y alimentos alcalinos

detox

Cada vez se escuchan más noticias sobre la dieta humana y se le da más importancia a la alimentación, a las investigaciones científicas y a los estudios sobre el impacto de los alimentos en la salud; conceptos como: dieta alcalina, inflamación celular, nutrigenómica, alimentos ácidos, relación del cáncer con la alimentación, etc… toman protagonismo en la sociedad actual.

Hoy queremos abordar una de esas teorías, se trata de la dieta alcalina, si bien es cierto que no tiene una demostración científica, son muchas las corrientes nutricionales y alimentarias  que avalan las bondades de este tipo de alimentación. Aunque no debemos caer en extremismos, sea con esta dieta o cualquier otra; sabiendo que los alimentos procedentes de la naturaleza, que no han sido manipulados industrialmente para incrementar su sabor, olor y textura, son adecuados para nuestro organismo.

¿EN QUÉ CONSISTE UNA DIETA ALCALINA?

La dieta alcalina no es una dieta para que perdamos 10 kilos en una semana, ni para que aumente nuestra masa muscular. La dieta alcalina, ayuda a mantener nuestro cuerpo sano y previene diferentes enfermedades. Esta dieta es más una forma de alimentarse, que algo que hay que hacer durante un periodo determinado de tiempo.

El concepto de la dieta, es que debemos de tener un consumo equilibrado de alimentos alcalinos y ácidos para mantener un pH en la sangre de 7.4.

  • Valor de pH: Menos de 7 = Ácido
  • Valor de pH: 7 – 7,5 = Neutro
  • Valor de pH: Más de 7 = Alcalino

*El pH es nuestra medida de acidez o alcalinidad en el cuerpo y lo podemos medir por medio de la orina y la sangre.

Nuestro cuerpo ocupa un pH alcalino para que las enzimas digestivas y metabólicas y nuestros órganos trabajen en su nivel óptimo y así mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo.

¿TENEMOS UN CUERPO ÁCIDO?

Podríamos detectarlo atendiendo a estos síntomas:

  • Sensación de cansancio continúo.
  • Dolor de espalda constante.
  • Pelo y uñas quebradizos, sin brillo y sin fuerza.
  • Tener constantemente resfriados y bajadas de defensas.
  • Aumento de peso sin motivo aparente.
  • Hipertensión arterial, gota, osteoporosis, artritis… entre otras patologías.

BENEFICIOS DE LA DIETA ALCALINA:

  1. Desintoxica el cuerpo y elimina el ácido del organismo
  2. Desarrolla una buena flora intestinal
  3. Regula el metabolismo
  4. Reconstruye el sistema inmunológico
  5. Restaura la salud de los órganos principales, protegiéndolos de enfermedades como el cáncer.

ALIMENTOS ÁCIDOS

Arroz integral, Arándanos, Avena procesada, azúcar blanco y moreno, bebidas gaseosas, café, centeno, cerdo, cerveza, ciruelas, espelta, zumos procesados, harina, helados, huevos, leche, maíz procesado, aceite de maíz, cacahuetes, mantequilla, mariscos, nueces, pan blanco, pan de trigo integral, pastas , pavo, pescado, pollo, quesos, ternera, trigo, yogurt.

ALIMENTOS ALCALINOS

Aceitunas, aguacate, ajo, algas marinas, almendras, apio, brócoli, calabaza, calabacín, castañas, cebolla, cerezas, ciruelas pasas, coco, dátiles, duraznos, espinacas, guisantes, higos, hongos crudos, kiwi, leche y queso de cabra, lechuga, limas, limones, maíz, mango, melones, aceite oliva, papaya, pepinos, peras, perejil, pimientos, piña, plátanos, remolachas, repollo, sandia, stevia, té de hierbas, té verde, tomates crudos, pomelo, uvas, uvas pasas, zanahoria.

*Lo ideal sería comer un 80% de alimentos neutros y/o alcalinos y el 20% restante de alimentos ácidos para alcanzar el equilibrio y que nuestro organismo funcione correctamente y nos mantenga sanos.

Esperamos que esta información os haya resultado interesante. Si queréis mandarnos vuestras impresiones, sugerencias, opiniones… no dudéis en hacerlo, os estamos esperando!

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