Batido para el calor
Zumos y batidos son un comodín excelente durante los meses de calor. En una sola fórmula puedes concentrar gran variedad de ingredientes y cubrir comidas como el desayuno, o la merienda proporcionando a tu cuerpo buenos nutrientes y mucha energía.
El mejor momento para tomar frutas es el desayuno, o entre horas, y a media tarde, nunca por la noche. ¿Por qué? Son alimentos que nos brindan muchísima energía debido a la gran cantidad de fructosa que poseen, por lo tanto, esa energía debe ser consumida para que no se acumule en forma de grasa. Además, la fruta aislada de otro tipo de productos se digiere mucho mejor.
Mete en tu cesta de la compra una piña madura (compruébalo oliéndola, si no tiene aroma coge otra), hazte con una cajita de arándanos, yogur líquido ecológico, y si te gusta que tenga sabor ácido puedes optar por el kéfir; miel y canela en polvo. Si no tomas lácteos, o tienes intolerancia a la lactosa, puedes hacerlo con yogur de soja, o alguna leche de cereales como la de avena, o la de arroz; quedará menos espeso pero delicioso.
Ponlo todo en la batidora en las cantidades que te gusten, depende de si quieres un resultado muy espeso, te va más la piña, o quieres un batido de color violeta intenso, ¡experimenta! Una vez servido tómalo de inmediato. Hacer zumos o batidos y guardarlos en la nevera no es una buena costumbre, pierden muy rápidamente sus propiedades debido a la rápida oxidación de los ingredientes frescos y por lo tanto toda su intención. Si te gustan bien fríos añade un poco de hielo, o guarda los ingredientes previamente en la nevera por unas horas.
¿Qué nos aporta esta receta?
– Piña: mucha fibra, una enzima llamada Bromelina que facilita enormemente la digestión, mejora la circulación sanguínea y actúa como antiinflamatorio natural.
– Arándanos: el ácido hipúrico le concede propiedades antibacterianas, contiene altas dosis de antioxidantes y mejora el funcionamiento del aparato urinario.
– Miel: su conjunto de enzimas y minerales posibilitan una mejor utilización de los azúcares en el cuerpo. Tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
– Canela: esta especia se obtiene de la corteza baja de un árbol, abre el apetito, mejora la digestión y ayuda a mantener el forma el aparato circulatorio.
– Yogur: la fermentación que lo caracteriza lo convierte en un producto más amable que la leche a la hora de digerirlo; algunas personas intolerantes a la lactosa pueden consumir yogur. Ayuda al mantenimiento óptimo de la flora intestinal.
Rico y súper sano ¡hazte un batido ahora mismo!
Carla Sanchez
Profesora de yoga en aomm.tv y actriz. Practica yoga desde niña. El entusiasmo por la expresión y la conexión con el cuerpo son característica de su carácter. Recibe formación en Hatha yoga en la ‘Escuela Internacional’, y en Vinyasa Flow en Nueva York con ‘Evolation’
Acerca del autor
10 razones para beber agua con limón por las mañanas
Desde hace unos meses he empezado a tomar en ayunas agua tibia con zumo de un limón exprimido… ¿Por qué? Es una de esas cosas que empiezas a oír por todas partes que es buenísimo: a tus compañeros de trabajo, en las webs y blogs que sigues con frecuencia, en noticias con estudios al respecto. Sea como sea, la cuestión es que cuando se despierta el estado receptivo sobre un tema nada puede frenarlo.
Me podrías preguntar: “¿Y qué tal te va?”
Pues no me ha salido barba, ni me he hecho fuerte como Conan y, ni mucho menos, me han crecido las piernas haciéndolas más largas y esbeltas, pero sí he notado una agradable sensación de ligereza después de cada comida, la piel más limpia y, para las fechas en las que nos encontramos, ni rastro de resfriado.
Lo ideal es tomar el agua con limón nada más levantarnos y en media hora desayunar normalmente.
Entre los BENEFICIOS que me convencieron para incluir esta práctica en mi rutina mañanera diaria están:
1-. Refuerza el sistema inmunológico
Los limones son ricos en vitamina C, ideal para combatir los resfriados. Son ricos en potasio, que estimula la función del cerebro y los nervios. El potasio también ayuda a controlar la presión sanguínea.
2-. Balancea el pH del cuerpo
Reduce la acidez total del cuerpo. El limón es uno de los alimentos más alcalinos. Sí, el limón tiene ácido cítrico, pero no crea acidez en el cuerpo una vez es metabolizado.
3-. Ayuda a bajar de peso
Los limones son ricos en fibra pectina (fibra soluble) que ayuda a combatir los antojos de comida. También se ha demostrado que las personas que mantienen una dieta más alcalina pierden peso más rápidamente.
4-.Favorece la digestión
El jugo de limón ayuda a eliminar los materiales no deseados del cuerpo. Estimula al hígado para producir la bilis, requerida para la digestión y reduciendo la acidez estomacal y el estreñimiento.
5-. Es un diurético
Los limones aumentan la velocidad de la micción (orinar) en el cuerpo, lo cual ayuda a purificarlo. Las toxinas son liberadas más rápidamente del cuerpo, lo que ayuda a mantener la salud del tracto urinario.
6-. Limpia la piel
La vitamina C ayuda a disminuir las arrugas y las manchas. El agua con limón elimina las toxinas de la sangre por lo tanto ayuda a mantener la piel limpia. El agua de limón se puede aplicar directamente a las cicatrices para reducir su apariencia.
7-. Refresca el aliento
No sólo esto, sino que puede ayudar a aliviar el dolor dental y la gingivitis. El ácido cítrico puede erosionar el esmalte dental, por lo que deben controlarlo al utilizarlo para esto.
8-. Alivia los problemas respiratorios
El agua de limón caliente ayuda a deshacerse de las infecciones de pecho y pone fin a la molesta tos. Es útil para las personas con asma y las alergias.
9-. Gran relajante
La vitamina C es uno de los primeros nutrientes que agotamos cuando sometemos a la mente y al cuerpo al estrés.
10-. Ayuda a dejar el hábito del café
Después de tomar un vaso de agua caliente con limón en la mañana, en realidad, se te deja de antojar el café en la mañana.
ALGUNOS CONSEJOS INTERESANTES…
*El hecho de que el agua esté tibia o caliente, proviene de la medicina china: el agua fría proporciona un factor de choque o estrés en el cuerpo, se necesita energía para que el cuerpo pueda procesar el agua fría.
*Para maximizar los beneficios se puede agregar un poco de jengibre natural rallado, el cual tiene también excelentes propiedades.
*Una receta ‘secreta’ para la limpieza y regeneración:
– El zumo de medio limón
– Un chorrito de miel
– Un pellizco de pimienta molida + sal +jengibre rallado
¡A disfrutar!
Si te animas, cuéntanos tu experiencia… compartir salud es compartir vida. Os esperamos en Aomm.tv.
Namaste.
