El aroma de las castañas
El aroma de las castañas
By: Carla Sanchez | Nov. 03, 2016
El aroma de las castañas es uno de esos elementos que hacen del otoño una de los momentos más románticos del año. Se apoderan de mercados y calles durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, me encantan desde pequeña y he estado esperando ansiosa su llegada.
Mientras escribo este post, en mi cocina se está horneando la primera castañada de muchas tardes calentitas que pasaré bajo una manta leyendo un libro, o viendo una película.
Quizá no sepas que antes de que la patata invadiese Europa, las castañas eran las reinas de la dieta, coronadas como el principal hidrato de carbono durante las estaciones de frío. Frescas duran poco tiempo, pero se pueden secar convirtiéndose en “castañas pilongas”, y también congelar, conservación que las mantiene perfectas en cuanto a sabor y textura.
Tienen fama de engordar y dar gases pero, integradas adecuadamente en la dieta estacional, son un alimento más nutritivo e interesante de lo que imaginas.
- Entran dentro de la categoría de los frutos secos pero a diferencia de estos, su contenido en grasas es muy bajo y son muy ricas en carbohidratos.
- Cualquier hidrato de carbono puede engordar si se abusa de él. La castaña no engorda más que el arroz, u otros cereales a los que se les tiene menos manía.
- Contienen mucha fibra y son un alimento saciante, por lo que pueden ser un complemento fantástico en dietas para regular el peso.
- Contienen muchas vitaminas del grupo B y destacan por su aporte de hierro y potasio.
- Se consideran un alimento energético, perfecto para deportistas, niños, estudiantes y personas que tienen mucho desgaste físico y mental en general.
- Cocidas son más suaves para el estómago y hay que evitar comerlas crudas, la versión que sin duda crea más gases.
- Al poseer hidratos de carbono complejos es un alimento de absorción lenta, lo que favorece el mantenimiento de los niveles óptimos de azúcar en sangre.
Asadas y cocidas están deliciosas, las castañas también son muy apreciadas en repostería y se pueden emplear en múltiples recetas como acompañamiento.
¡Uy ya huele toda la casa a tostadito! qué maravilla, qué ricas y qué sanas. Además de las propiedades mencionadas hay que decir que es una gozada comerlas en la calle cuando hace frío, calientan las manos y son un tentempié perfecto a cualquier hora del día.
“No dejes de disfrutar los manjares del otoño y dale al cuerpo la buena energía que se merece.”
Carla Sanchez
Profesora de yoga en aomm.tv y actriz. Practica yoga desde niña. El entusiasmo por la expresión y la conexión con el cuerpo son característica de su carácter. Recibe formación en Hatha yoga en la ‘Escuela Internacional’, y en Vinyasa Flow en Nueva York con ‘Evolation’
Acerca del autor
Qué son los Nadis: Descubriendo los canales energéticos del cuerpo
Los nadis son los canales a través de los cuales fluye la energía vital o “prana” en nuestro cuerpo sutil. En este artículo, exploramos el significado, la importancia y las funciones de los nadis, revelando su papel esencial en prácticas como el yoga y el reiki.
Tabla de Contenidos
- ¿Qué son los Nadis y para qué sirven?
- ¿Cuántos Nadis existen en el cuerpo humano?
- Explorando los Nadis principales y su función en el cuerpo humano
- Nadis y Chakras: Entendiendo su relación y diferencias
- Comparación entre Nadis y Meridianos
- El papel de los Nadis en la práctica del Yoga
- Los Nadis en el Reiki y la sanación energética
- La importancia de los Nadis en el bienestar y la salud espiritual
¿Qué son los Nadis y para qué sirven?
Los nadis son una red de canales energéticos que permiten el flujo del prana, la energía vital, a través del cuerpo sutil. Actúan como un puente entre nuestro cuerpo físico y espiritual, ayudando a distribuir la energía para la vida y la conciencia.
Mantener un flujo adecuado de prana en los nadis es importante para lograr equilibrio y bienestar espiritual. Controlar estos canales con prácticas específicas es clave para el bienestar general, equilibrando la salud física, mental y espiritual.
¿Cuántos Nadis existen en el cuerpo humano?
Se cree que el cuerpo humano contiene miles de nadis, que sirven como vías para el flujo de energía. Según diversos textos antiguos, existen alrededor de 72,000 nadis principales, aunque algunos escritos mencionan cifras más altas. Estos números simbólicos representan la complejidad y la vastedad de la red energética dentro de nosotros, enfatizando la importancia de un equilibrio energético para nuestro bienestar general.
Explorando los Nadis principales y su función en el cuerpo humano
Dentro de esta extensa red, existen tres nadis que son particularmente importantes: Ida, Pingala y Sushumna. Estos canales principales son fundamentales para el funcionamiento de la energía y la conciencia en el cuerpo y son frecuentemente el enfoque de diversas prácticas yóguicas.
Ida: El Nadi lunar y su influencia
Ida, conocido como el nadi lunar, está asociado con las cualidades de la luna, que incluyen la frescura y la tranquilidad. Se sitúa a la izquierda de la columna vertebral y se conecta con el hemisferio derecho del cerebro, regulando funciones y emociones más introspectivas y reflexivas. Este nadi controla aspectos de nuestra personalidad relacionados con la creatividad y la sensibilidad. Un Ida bien equilibrado puede llevar a un estado mental sereno y una mayor claridad emocional.
Pingala: El Nadi solar y su papel
Pingala es el nadi solar, ubicado a la derecha de la columna vertebral y asociado con las energías activas y dinámicas del sol. Regula el hemisferio izquierdo del cerebro, influyendo en la lógica, la razón y las actividades físicas. Un Pingala armonioso promueve la vitalidad, la fuerza y la eficiencia, siendo crucial para mantener el equilibrio y la dinámica entre la mente y el cuerpo.
Sushumna: El canal central de energía
Sushumna es el canal central y más significativo, corriendo a lo largo de la columna vertebral. Es el camino por el cual asciende la energía kundalini durante prácticas espirituales avanzadas. Este nadi conecta directamente con los siete chakras principales y es esencial para alcanzar estados de conciencia elevados.
Cuando Sushumna está activo, se dice que los aspectos lunares y solares de nuestra naturaleza están en equilibrio, facilitando un progreso espiritual profundo.
Nadis y Chakras: Entendiendo su relación y diferencias
Los Nadis y Chakras son conceptos centrales en las filosofías orientales, especialmente en el yoga y la medicina ayurvédica, pero cumplen roles diferentes. Mientras que los nadis son canales para el flujo de energía, los chakras son centros energéticos dentro del cuerpo donde se cruzan una gran cantidad de nadis.
Los chakras, a diferencia de los nadis, son a menudo visualizados como vórtices de energía en puntos específicos a lo largo de la columna vertebral. Cada chakra está asociado con diferentes aspectos de nuestra existencia, desde lo más básico y material hasta lo más espiritual y trascendental. La activación y el equilibrio de los chakras pueden llevar a un bienestar holístico y una mayor armonía interior.
Comparación entre Nadis y Meridianos
Aunque los conceptos de nadis en el yoga y meridianos en la medicina tradicional china parecen similares, existen diferencias fundamentales en su comprensión y aplicación.
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Los nadis, en el yoga, forman parte de una comprensión espiritual y energética del cuerpo, centrada en el flujo del prana y su impacto en la conciencia y el bienestar espiritual.
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Los meridianos, en la medicina china, se enfocan más en el aspecto físico y la salud, siendo canales por los cuales fluye el ‘Qi’ o energía vital, relacionados con el funcionamiento de los órganos y el equilibrio físico.
Ambos sistemas, sin embargo, reconocen la importancia de la energía y su flujo correcto para la salud y el bienestar. La práctica de técnicas como la acupuntura en la medicina china y el pranayama en el yoga buscan regular y equilibrar estas energías para promover la curación y la armonía en el cuerpo y la mente.
El papel de los Nadis en la práctica del Yoga
En el yoga, los nadis juegan un papel central, especialmente en las prácticas de pranayama y meditación. Estas prácticas se enfocan en purificar y equilibrar el flujo de prana (energía vital) a través de los nadis, lo cual es crucial para lograr un bienestar espiritual y físico. Un manejo adecuado de la energía a través de los nadis no solo enriquece la práctica del yoga, sino que también mejora significativamente la calidad de vida.
El pranayama es una herramienta esencial en el yoga para regular el flujo de prana. A través de diversas técnicas de respiración, los practicantes pueden influir en la actividad de los nadis, fomentando así la relajación, la energización y un equilibrio emocional.
En cuanto a las asanas, o posturas de yoga, estas no solo aumentan la flexibilidad y la fuerza física, sino que también impactan positivamente en los nadis. Cada postura está diseñada para trabajar específicamente ciertas áreas del cuerpo, influyendo en el flujo de prana. La práctica regular de asanas contribuye a eliminar bloqueos en los nadis, permitiendo así un flujo energético más libre y equilibrado, lo que resulta en una mejor salud física y una mayor claridad y serenidad mental.
Los Nadis en el Reiki y la sanación energética
En las prácticas de sanación energética, como el Reiki, los nadis ocupan un lugar destacado, ya que se consideran vías cruciales para la transmisión y regulación de la energía curativa.
En el Reiki, la energía universal fluye a través de los nadis, permitiendo la armonización y el equilibrio de los chakras y el bienestar general del cuerpo y la mente. Esta comprensión de los nadis como canales de energía es fundamental para las técnicas de sanación, proporcionando una ruta para la exploración y el tratamiento de desequilibrios físicos y emocionales.
La importancia de los Nadis en el bienestar y la salud espiritual
El conocimiento y la manipulación consciente de los nadis son esenciales para el bienestar y la salud espiritual. Un sistema de nadis equilibrado y sin obstrucciones es crucial para el flujo armonioso de energía, lo que se traduce en una mayor claridad mental, emocional y espiritual.
Las prácticas que se centran en los nadis, como el yoga y el Reiki, no solo mejoran la salud física, sino que también promueven la paz interior, la autoconciencia y el crecimiento espiritual. En última instancia, los nadis son más que meros canales energéticos; son el puente que conecta el cuerpo, la mente y el espíritu, jugando un papel vital en el viaje hacia una vida más plena y consciente.
