4 alimentos que deberías comer en verano
Con el calor llegan los cambios de hábitos en nuestro estilo de vida. Le damos más espacio al ocio, trasnochamos más, el ritmo de las comidas se desordena fácilmente y nos permitimos caprichos de todo tipo porque de eso va estar de vacaciones, todos coincidimos en la necesidad de tener períodos en los que hay que soltar las reglas para fluir más libremente.
Las altas temperaturas también afectan el apetito, apetece comer menos y tomar productos más ligeros como hojas verdes, hortalizas, verduras y más fruta. La mejor manera de armonizar tu cuerpo con el verano sin dejar de disfrutar es tomando alimentos de temporada.
La tierra es extremadamente bondadosa en esta época del año e ir al mercado se convierte en un verdadero festival para los sentidos. Te contaré algunos secretos sobre 4 alimentos que deberías tomar sí o sí en esta estación, ¡prepara tu cesta y ven conmigo al mercado!
Arándano
Aunque lo veas durante todo el año en el súper debes saber que el arándano es un fruto que se da durante el verano. Crece en bosques de mediana altura y lo hay de varios tipos: negro, cuyo uso es estrictamente medicinal; rojo, popular en la cocina nórdica consumido en forma de zumos y salsas, y el arándano azul, con el que probablemente estés más familiarizado. Su gusto algo ácido combina muy bien con frutas más dulces en batidos, o ensaladas.
Lo mejor de esta baya son sus extraordinarias propiedades antioxidantes y antibacterianas. Contiene altas dosis de vitamina C y carotenos, componentes que refuerzan y rejuvenecen el sistema inmunológico. Hay que destacar que el zumo de arándano se ha convertido en el mayor aliado contra la cistitis, motivo por el cual merece la pena tomarlo durante los meses de calor, ya que nos bañamos continuamente, sudamos más y existe mayor riesgo de desarrollar esta infección.
Rabanito
También se puede comprar durante todo el año, pero es en primavera y en verano cuando crece ofreciendo lo mejor de sus cualidades.
El rábano es una crucífera, una mini verdura a la que no se suele dar mucha importancia y que estás a punto de descubrir. Te sorprenderá saber que contiene más cantidad de vitamina C que un limón, lo que le confiere un poder antioxidante a tener en cuenta si se quiere mejorar la dieta. También tiene propiedades astringentes, es decir, ayuda a absorber y metabolizar mejor la grasa que consumimos.
Es el complemento ideal de cualquier ensalada, también puedes servirlo junto a platos que tengan muchos fritos y siempre queda muy decorativo. Si no te gusta su sabor ligeramente picante mézclalo con manzana rallada y un chorrito de limón, verás que le da un toque muy diferente; ¡y si le añades espinacas tendrás una ensalada diez!
Cereza
La cereza es un clásico de las fruterías en esta época. Es una fruta suculenta y sensual que contiene gran cantidad de agua y fibra, por lo que sacia rápidamente y favorece la digestión. Su color carmín oscuro revela la presencia de llamativas cantidades de antioxidantes que ayudan a subir las defensas, pero además es una de las pocas fuentes comestibles de melatonina, hormona que regula los ciclos de sueño. La cereza es la fruta de las vacaciones y harás bien en llevar una bolsita para picotear en tus viajes cuando tengas que afrontar cambios de horario.
Puedes comerla como un snack, de postre, o combinada con queso como entrante. En realidad las cerezas son perfectas en cualquier momento, especialmente cuando están fresquitas de la nevera.
Espárrago verde
Era considerado un manjar de dioses en la antigüedad y los romanos descubrieron que además tenía propiedades medicinales. Contiene muchas vitaminas y entre ellas altas dosis de vitamina A, ganándose el título de alimento anticancerígeno dado su alto aporte de antioxidantes.
La presencia de minerales como el potasio ayuda a metabolizar la insulina y tiene un efecto diurético que se agradece durante el verano ya que es un gran aliado contra la celulitis.
Tiene mucha fibra y además es una de las mejores fuentes de ácido fólico que existen, así que si te estás preparando para tener un bebé o estás embarazada, el espárrago será tu mejor amigo.
Prueba a tomarlo al vapor aliñado con zumo de naranja y sal, sabroso, ligero y nutritivo ¿se puede pedir más?
¡Buen provecho!
Carla Sanchez
Profesora de yoga en aomm.tv y actriz. Practica yoga desde niña. El entusiasmo por la expresión y la conexión con el cuerpo son característica de su carácter. Recibe formación en Hatha yoga en la ‘Escuela Internacional’, y en Vinyasa Flow en Nueva York con ‘Evolation’
Acerca del autor
Qué es el Nada Yoga, el yoga del sonido
El Nada Yoga, también conocido como el yoga del sonido, es una práctica ancestral que utiliza el sonido como una herramienta clave para promover el bienestar y la expansión de la conciencia. A lo largo de este artículo, exploramos su esencia, sus métodos de práctica, y los profundos beneficios que puede ofrecer a quienes lo practican.
Tabla de Contenidos
- ¿Qué es el Nada Yoga?
- Nada Yoga y el chakra del corazón
- ¿Cómo es una clase de Nada Yoga?
- Elementos clave del Nada Yoga
- Beneficios del Nada Yoga
- Orígenes y filosofía del Nada Yoga
¿Qué es el Nada Yoga?
El Nada Yoga es una disciplina milenaria originaria de la India, basada en la premisa de que todo en el universo, incluidos los seres humanos, está formado por vibraciones sonoras, conocidas como nāda. Esta práctica utiliza el sonido y la música no solo como una herramienta para la relajación, sino también como un medio para conectar con un estado de conciencia más elevado y profundo. En el Nada Yoga, los sonidos y mantras específicos se utilizan para alinear y armonizar los chakras, facilitando así una mayor comprensión espiritual y bienestar físico.
El Nada Yoga se centra en la experiencia interna y externa del sonido.
- Internamente, se explora el sonido anahat o “sin golpe”, que representa el sonido primordial o la vibración universal.
- Externamente, se aborda el sonido a través de la música y los mantras, que sirven como herramientas para calmar la mente y abrir el corazón a experiencias más profundas de la realidad.
Nada Yoga y el chakra del corazón
El chakra del corazón, conocido como Anahata en sánscrito, juega un papel crucial en la práctica del Nada Yoga. Este centro energético se asocia con el amor, la compasión y la empatía. En el Nada Yoga, se cree que, al enfocarse en los sonidos internos y externos, se puede abrir y purificar el chakra del corazón, promoviendo así un sentido más profundo de conexión y unidad con el mundo que nos rodea.
La práctica del Nada Yoga busca equilibrar y alinear el chakra del corazón a través de diferentes técnicas sonoras. Esto incluye el canto de mantras específicos y la escucha consciente de sonidos naturales o música instrumental. Esta alineación ayuda a liberar bloqueos emocionales y energéticos, facilitando un mayor flujo de energía a través del cuerpo y una sensación de bienestar general.
¿Cómo es una clase de Nada Yoga?
En general, una clase de Nada Yoga inicia con prácticas de pranayama, enfocadas en calmar la mente y preparar el cuerpo. A continuación, se introducen asanas alineadas con patrones respiratorios específicos, facilitando el enfoque y la conexión interna. Esta fase de preparación es esencial para establecer las bases de la práctica más profunda que se desarrollará a continuación.
La segunda parte de la clase se centra en la meditación sonora y el canto de mantras, que son el núcleo del Nada Yoga. Aquí, los sonidos y vibraciones, a menudo acompañados de instrumentos tradicionales, guían a los practicantes hacia una meditación más profunda y la armonización de los chakras. La sesión concluye con un momento de silencio y reflexión, permitiendo a los participantes integrar la experiencia antes de finalizar la clase.
Elementos clave del Nada Yoga
El Nada Yoga se fundamenta en varios elementos esenciales que trabajan conjuntamente para realinear el cuerpo y el espíritu. Estos incluyen la atención plena al sonido, la meditación, y la integración de prácticas físicas y espirituales.
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La importancia del sonido y la vibración
En el Nada Yoga, el sonido y la vibración son considerados elementos fundamentales para conectar con la conciencia superior. Se cree que, al sintonizar con las vibraciones correctas, ya sea a través de la voz, los instrumentos o el entorno natural, se puede lograr una armonización profunda tanto del cuerpo como del espíritu.
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El papel de los mantras en el Nada Yoga
Los mantras, en particular el sagrado "Om", son herramientas clave en el Nada Yoga. Estos sonidos sagrados ayudan a centrar la mente, calmar las emociones y elevar la energía espiritual. La repetición de mantras es una práctica común que facilita el enfoque mental y promueve la claridad espiritual.
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Instrumentos musicales en la práctica del Nada Yoga
Los instrumentos musicales, como los cuencos tibetanos, el armonio y la tabla, juegan un papel vital en el Nada Yoga. Estos instrumentos ayudan a producir vibraciones sonoras específicas que pueden influir positivamente en la mente y el cuerpo, facilitando así la meditación y la sanación.
Beneficios del Nada Yoga
La práctica del Nada Yoga ofrece una variedad de beneficios tanto para la salud física como mental:
- Equilibrio físico y mental: Ayuda a armonizar el cuerpo y la mente, reduciendo el estrés y la ansiedad. Esta práctica proporciona una sensación de serenidad y cohesión entre el pensamiento y la acción, mejorando la calidad de vida general.
- Aumento de la conciencia: La práctica intensifica la percepción y sensibilidad hacia el entorno, ampliando la comprensión de uno mismo y del mundo.
- Mejora de la concentración: Aumenta la capacidad de enfoque y atención. Estos beneficios se traducen en una mayor eficiencia y claridad en las actividades diarias y tareas.
- Salud emocional: Contribuye a la liberación de bloqueos emocionales y promueve la paz interior. Facilita el manejo de las emociones, permitiendo un mejor manejo del estrés y las relaciones interpersonales.
- Sanación física: Tiene efectos paliativos en diversos problemas físicos y psicológicos. La vibración del sonido puede ayudar en la recuperación de dolencias y en la mejora del bienestar general.
- Desarrollo de la creatividad: Estimula la expresión creativa y artística. La práctica del Nada Yoga abre nuevos canales de inspiración y expresión personal, enriqueciendo la vida cotidiana.
- Armonización de los chakras: Ayuda a equilibrar los centros energéticos del cuerpo. Esta alineación contribuye a una mejor salud integral y facilita el flujo de energía a través del cuerpo.
Orígenes y filosofía del Nada Yoga
El Nada Yoga tiene sus raíces en las antiguas tradiciones védicas de la India, donde se le consideraba como una senda hacia la iluminación y la realización espiritual. Según estas enseñanzas, el universo y todo lo que contiene es el resultado de vibraciones sonoras, lo que se conoce como nāda. Esta filosofía sostiene que mediante la sintonización con estas vibraciones, es posible alcanzar un estado de armonía con el cosmos.
En la filosofía del Nada Yoga, el sonido es visto no solo como una forma de entretenimiento o expresión artística, sino como una herramienta esencial para el desarrollo espiritual. El Nada Yoga enseña que mediante la práctica consciente del sonido, se pueden purificar y alinear los chakras, promoviendo así una mayor claridad mental y espiritual.
Los maestros de Nada Yoga han explorado durante siglos las propiedades transformadoras del sonido y cómo este influye en nuestro bienestar físico, emocional y espiritual. Han descubierto que diferentes tipos de sonidos y vibraciones tienen efectos específicos en el cuerpo y la mente, lo que ha llevado a la creación de una rica variedad de prácticas y técnicas sonoras.
