4 alimentos que deberías comer en verano

4 alimentos que deberías comer en verano

4 alimentos que deberías comer en verano


By: Carla Sanchez  |  Jul. 29, 2016

Con el calor llegan los cambios de hábitos en nuestro estilo de vida. Le damos más espacio al ocio, trasnochamos más, el ritmo de las comidas se desordena fácilmente y nos permitimos caprichos de todo tipo porque de eso va estar de vacaciones, todos coincidimos en la necesidad de tener períodos en los que hay que soltar las reglas para fluir más libremente.

Las altas temperaturas también afectan el apetito, apetece comer menos y tomar productos más ligeros como hojas verdes, hortalizas, verduras y más fruta. La mejor manera de armonizar tu cuerpo con el verano sin dejar de disfrutar es tomando alimentos de temporada.

La tierra es extremadamente bondadosa en esta época del año e ir al mercado se convierte en un verdadero festival para los sentidos. Te contaré algunos secretos sobre 4 alimentos que deberías tomar sí o sí en esta estación, ¡prepara tu cesta y ven conmigo al mercado!

Arándano

Aunque lo veas durante todo el año en el súper debes saber que el arándano es un fruto que se da durante el verano. Crece en bosques de mediana altura y lo hay de varios tipos: negro, cuyo uso es estrictamente medicinal; rojo, popular en la cocina nórdica consumido en forma de zumos y salsas, y el arándano azul, con el que probablemente estés más familiarizado. Su gusto algo ácido combina muy bien con frutas más dulces en batidos, o ensaladas.

Lo mejor de esta baya son sus extraordinarias propiedades antioxidantes y antibacterianas. Contiene altas dosis de vitamina C y carotenos, componentes que refuerzan y rejuvenecen el sistema inmunológico. Hay que destacar que el zumo de arándano se ha convertido en el mayor aliado contra la cistitis, motivo por el cual merece la pena tomarlo durante los meses de calor, ya que nos bañamos continuamente, sudamos más y existe mayor riesgo de desarrollar esta infección.

Rabanito

También se puede comprar durante todo el año, pero es en primavera y en verano cuando crece ofreciendo lo mejor de sus cualidades.

El rábano es una crucífera, una mini verdura a la que no se suele dar mucha importancia y que estás a punto de descubrir. Te sorprenderá saber que contiene más cantidad de vitamina C que un limón, lo que le confiere un poder antioxidante a tener en cuenta si se quiere mejorar la dieta. También tiene propiedades astringentes, es decir, ayuda a absorber y metabolizar mejor la grasa que consumimos.

Es el complemento ideal de cualquier ensalada, también puedes servirlo junto a platos que tengan muchos fritos y siempre queda muy decorativo. Si no te gusta su sabor ligeramente picante mézclalo con manzana rallada y un chorrito de limón, verás que le da un toque muy diferente; ¡y si le añades espinacas tendrás una ensalada diez!

Cereza

La cereza es un clásico de las fruterías en esta época. Es una fruta suculenta y sensual que contiene gran cantidad de agua y fibra, por lo que sacia rápidamente y favorece la digestión. Su color carmín oscuro revela la presencia de llamativas cantidades de antioxidantes que ayudan a subir las defensas, pero además es una de las pocas fuentes comestibles de melatonina, hormona que regula los ciclos de sueño. La cereza es la fruta de las vacaciones y harás bien en llevar una bolsita para picotear en tus viajes cuando tengas que afrontar cambios de horario.

Puedes comerla como un snack, de postre, o combinada con queso como entrante. En realidad las cerezas son perfectas en cualquier momento, especialmente cuando están fresquitas de la nevera.

Espárrago verde

Era considerado un manjar de dioses en la antigüedad y los romanos descubrieron que además tenía propiedades medicinales. Contiene muchas vitaminas y entre ellas altas dosis de vitamina A, ganándose el título de alimento anticancerígeno dado su alto aporte de antioxidantes.

La presencia de minerales como el potasio ayuda a metabolizar la insulina y tiene un efecto diurético que se agradece durante el verano ya que es un gran aliado contra la celulitis.

Tiene mucha fibra y además es una de las mejores fuentes de ácido fólico que existen, así que si te estás preparando para tener un bebé o estás embarazada, el espárrago será tu mejor amigo.

Prueba a tomarlo al vapor aliñado con zumo de naranja y sal, sabroso, ligero y nutritivo ¿se puede pedir más?

¡Buen provecho!


 

Carla Sanchez

Profesora de yoga en aomm.tv y actriz. Practica yoga desde niña. El entusiasmo por la expresión y la conexión con el cuerpo son característica de su carácter. Recibe formación en Hatha yoga en la ‘Escuela Internacional’, y en Vinyasa Flow en Nueva York con ‘Evolation’


 



Qué significa Namasté y por qué se usa en yoga

Qué significa Namasté y por qué se usa en yoga

Namasté, una palabra familiar en las clases de yoga, lleva consigo significados diversos y una filosofía de vida que invita a ser descubierta. En este artículo, exploramos las diversas interpretaciones y usos de Namasté, así como su profundo valor espiritual y su papel esencial en la práctica del yoga.

Explorando el significado de Namasté en diferentes contextos

Namasté es mucho más que un saludo; representa conceptos de respeto, reverencia y unidad en distintas culturas y prácticas espirituales. Su significado va más allá de las palabras, creando un puente de conexión y reconocimiento mutuo entre las personas.

Significado de Namasté en español

En español, Namasté se traduce como “me inclino ante ti”, reflejando un sentido de respeto y reverencia hacia la persona a quien se dirige. Esta expresión simboliza un reconocimiento de la dignidad y el valor inherentes de cada individuo.

Significado espiritual de Namasté

Namasté lleva consigo un rico significado espiritual, anclado en la creencia de que todos compartimos una esencia divina o una chispa espiritual. Este saludo no es solo una forma de reconocimiento mutuo, sino también un recordatorio de nuestra conexión con el universo y con los demás. Al decir Namasté, estamos honrando la presencia divina en nosotros y en los demás, trascendiendo las barreras del ego y la individualidad para reconocer la unidad de toda la existencia.

Significado de Namasté en el amor

En el ámbito del amor, Namasté puede interpretarse como una expresión de profundo aprecio y conexión. Significa reconocer y honrar la luz, la bondad y la verdad en la pareja, fortaleciendo el vínculo emocional y espiritual entre los seres amados.

El papel de Namasté en la práctica del yoga

Namasté ocupa un lugar especial en la práctica del yoga, sirviendo como un puente entre lo físico y lo espiritual. Este saludo al inicio o al final de una sesión de yoga simboliza el respeto y la conexión entre el instructor y el practicante, así como la gratitud mutua por la práctica compartida.

Namasté en el yoga también representa humildad y el deseo de reducir el ego. Este gesto ayuda a los practicantes a conectar más profundamente con su esencia espiritual y con los demás, fomentando una actitud de apertura y aprendizaje constante.

El saludo Namasté en el yoga se realiza generalmente con las palmas juntas frente al pecho o la frente, simbolizando la unión del cuerpo, la mente y el espíritu. Esta posición, acompañada de una inclinación de cabeza, refleja reverencia, gratitud y una conexión espiritual con los demás y con uno mismo.

El idioma y la escritura de Namasté

Namasté, arraigada en la lengua sánscrita, resuena más allá de sus orígenes en la India, llegando a ser una voz global en prácticas espirituales y culturales. Esta palabra, aunque adaptada en diferentes idiomas y culturas, conserva su pronunciación y esencia, demostrando la capacidad de un término sánscrito de trascender barreras lingüísticas y geográficas.

Qué idioma es Namasté

Originario del sánscrito, Namasté combina “namas” (reverencia o inclinación) y “te” (a ti), formando un saludo que trasciende lo verbal para convertirse en un gesto de respeto universal. Su raíz en uno de los idiomas más antiguos del mundo subraya la profundidad y la antigüedad del concepto que representa, vinculando el presente con una rica herencia espiritual.

¿Se escribe Namasté o Namaste?

La escritura de Namasté puede variar, pero la forma más aceptada y utilizada es “Namasté”, con la tilde en la última ‘e’. Esta forma refleja más fielmente la pronunciación original en sánscrito, aunque “Namaste” también es comúnmente utilizado, especialmente en contextos donde no se utiliza la tilde.

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La simbología de las manos en el saludo Namasté

El gesto de unir las palmas de las manos en Namasté simboliza la unión de dos almas, el encuentro del yo con el otro. En el hinduismo, se considera que la mano derecha representa la naturaleza espiritual, mientras que la izquierda simboliza el mundo material, uniendo así lo divino con lo terrenal en un gesto de armonía y equilibrio.

¿Cómo responder cuando alguien te dice Namasté?

Al recibir el saludo Namasté, es común responder con el mismo gesto, uniendo las palmas de las manos frente al pecho y haciendo una ligera inclinación de cabeza. Esta reciprocidad refleja el respeto mutuo y el reconocimiento de la divinidad compartida. 

En algunos contextos, especialmente en la práctica del yoga, el saludo Namasté puede ir acompañado de una breve pausa para reflexionar sobre su significado y la conexión con el momento presente

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