4 alimentos que deberías comer en verano

4 alimentos que deberías comer en verano

4 alimentos que deberías comer en verano


By: Carla Sanchez  |  Jul. 29, 2016

Con el calor llegan los cambios de hábitos en nuestro estilo de vida. Le damos más espacio al ocio, trasnochamos más, el ritmo de las comidas se desordena fácilmente y nos permitimos caprichos de todo tipo porque de eso va estar de vacaciones, todos coincidimos en la necesidad de tener períodos en los que hay que soltar las reglas para fluir más libremente.

Las altas temperaturas también afectan el apetito, apetece comer menos y tomar productos más ligeros como hojas verdes, hortalizas, verduras y más fruta. La mejor manera de armonizar tu cuerpo con el verano sin dejar de disfrutar es tomando alimentos de temporada.

La tierra es extremadamente bondadosa en esta época del año e ir al mercado se convierte en un verdadero festival para los sentidos. Te contaré algunos secretos sobre 4 alimentos que deberías tomar sí o sí en esta estación, ¡prepara tu cesta y ven conmigo al mercado!

Arándano

Aunque lo veas durante todo el año en el súper debes saber que el arándano es un fruto que se da durante el verano. Crece en bosques de mediana altura y lo hay de varios tipos: negro, cuyo uso es estrictamente medicinal; rojo, popular en la cocina nórdica consumido en forma de zumos y salsas, y el arándano azul, con el que probablemente estés más familiarizado. Su gusto algo ácido combina muy bien con frutas más dulces en batidos, o ensaladas.

Lo mejor de esta baya son sus extraordinarias propiedades antioxidantes y antibacterianas. Contiene altas dosis de vitamina C y carotenos, componentes que refuerzan y rejuvenecen el sistema inmunológico. Hay que destacar que el zumo de arándano se ha convertido en el mayor aliado contra la cistitis, motivo por el cual merece la pena tomarlo durante los meses de calor, ya que nos bañamos continuamente, sudamos más y existe mayor riesgo de desarrollar esta infección.

Rabanito

También se puede comprar durante todo el año, pero es en primavera y en verano cuando crece ofreciendo lo mejor de sus cualidades.

El rábano es una crucífera, una mini verdura a la que no se suele dar mucha importancia y que estás a punto de descubrir. Te sorprenderá saber que contiene más cantidad de vitamina C que un limón, lo que le confiere un poder antioxidante a tener en cuenta si se quiere mejorar la dieta. También tiene propiedades astringentes, es decir, ayuda a absorber y metabolizar mejor la grasa que consumimos.

Es el complemento ideal de cualquier ensalada, también puedes servirlo junto a platos que tengan muchos fritos y siempre queda muy decorativo. Si no te gusta su sabor ligeramente picante mézclalo con manzana rallada y un chorrito de limón, verás que le da un toque muy diferente; ¡y si le añades espinacas tendrás una ensalada diez!

Cereza

La cereza es un clásico de las fruterías en esta época. Es una fruta suculenta y sensual que contiene gran cantidad de agua y fibra, por lo que sacia rápidamente y favorece la digestión. Su color carmín oscuro revela la presencia de llamativas cantidades de antioxidantes que ayudan a subir las defensas, pero además es una de las pocas fuentes comestibles de melatonina, hormona que regula los ciclos de sueño. La cereza es la fruta de las vacaciones y harás bien en llevar una bolsita para picotear en tus viajes cuando tengas que afrontar cambios de horario.

Puedes comerla como un snack, de postre, o combinada con queso como entrante. En realidad las cerezas son perfectas en cualquier momento, especialmente cuando están fresquitas de la nevera.

Espárrago verde

Era considerado un manjar de dioses en la antigüedad y los romanos descubrieron que además tenía propiedades medicinales. Contiene muchas vitaminas y entre ellas altas dosis de vitamina A, ganándose el título de alimento anticancerígeno dado su alto aporte de antioxidantes.

La presencia de minerales como el potasio ayuda a metabolizar la insulina y tiene un efecto diurético que se agradece durante el verano ya que es un gran aliado contra la celulitis.

Tiene mucha fibra y además es una de las mejores fuentes de ácido fólico que existen, así que si te estás preparando para tener un bebé o estás embarazada, el espárrago será tu mejor amigo.

Prueba a tomarlo al vapor aliñado con zumo de naranja y sal, sabroso, ligero y nutritivo ¿se puede pedir más?

¡Buen provecho!


 

Carla Sanchez

Profesora de yoga en aomm.tv y actriz. Practica yoga desde niña. El entusiasmo por la expresión y la conexión con el cuerpo son característica de su carácter. Recibe formación en Hatha yoga en la ‘Escuela Internacional’, y en Vinyasa Flow en Nueva York con ‘Evolation’


 



Qué es Anahata: Guía del chakra corazón

El chakra Anahata, conocido como el chakra del corazón, es el centro de nuestras emociones y sentimientos profundos. En este artículo, exploramos cómo este chakra influye en nuestra capacidad de amar y conectar con los demás, identificando signos de desequilibrio y ofreciendo métodos efectivos para restaurar su armonía.

Tabla de Contenidos

¿Qué es el chakra Anahata?

El chakra Anahata, comúnmente conocido como el chakra del corazón, es el cuarto en la serie de los siete chakras principales. Se encuentra en el centro del pecho, justo sobre el corazón físico. Anahata actúa como el centro de amor, compasión, empatía y perdón. Este chakra se encarga de equilibrar nuestras relaciones interpersonales y nuestras emociones internas.

Cuando Anahata está en equilibrio, sentimos amor y conexión con nosotros mismos y con los demás de una manera profunda y significativa. Por otro lado, un chakra del corazón bloqueado o desequilibrado puede llevar a problemas emocionales y dificultades en las relaciones.

Anahata y el amor incondicional

El chakra Anahata es fundamental en la experiencia y expresión del amor incondicional. Un corazón abierto permite dar y recibir amor sin expectativas, condiciones o límites. Esto se traduce en una capacidad aumentada para el perdón y la aceptación, no solo hacia los demás sino también hacia uno mismo. El amor incondicional que emana de un Anahata equilibrado es una fuerza poderosa que puede curar heridas emocionales y construir relaciones más profundas y auténticas.

Anahata y la salud emocional

Este chakra desempeña un papel crucial en la regulación de nuestras emociones. Un Anahata equilibrado se traduce en una mayor paz interior y una habilidad para manejar emociones como el dolor, la pena y el rechazo de una manera saludable. La armonía en este chakra también promueve la empatía y la comprensión, permitiendo una conexión emocional más profunda con los demás.

Anahata y las relaciones interpersonales

La salud del chakra Anahata influye directamente en la calidad de nuestras relaciones. Un chakra del corazón equilibrado fomenta la capacidad de establecer vínculos profundos y significativos, manteniendo relaciones saludables y equilibradas. En cambio, un Anahata desequilibrado puede resultar en relaciones superficiales, dependencia emocional o miedo al rechazo.

Señales de un chakra Anahata bloqueado

El chakra Anahata, cuando está bloqueado o desequilibrado, puede manifestarse de varias maneras, afectando tanto nuestra salud física como nuestro bienestar emocional. Estas señales son indicadores de que es necesario prestar atención a este centro energético para restaurar su fluidez y armonía. Identificar estos signos es el primer paso hacia la sanación y el equilibrio del chakra del corazón.

  • Problemas físicos: Incluyen afecciones cardíacas, asma, y problemas en los pulmones. También puede manifestarse como tensión en la parte superior de la espalda y los hombros.
  • Desequilibrios emocionales: Se caracterizan por sentimientos intensos de tristeza, soledad, miedo al rechazo, y dificultades para perdonar y dejar ir.
  • Falta de empatía: Una dificultad para comprender y conectar emocionalmente con los demás, llevando a un aislamiento social.
  • Autoestima baja: Se puede experimentar una falta de amor propio y una sensación de no ser digno de amor o felicidad.
  • Resistencia al cambio: Miedo a dejar ir relaciones o situaciones pasadas, lo que impide el crecimiento personal y emocional.

Cómo equilibrar el chakra Anahata

Equilibrar el chakra Anahata es esencial para fomentar relaciones saludables y una vida emocional plena. La práctica de asanas de yoga específicas, la meditación centrada en el corazón, y el uso de cristales y piedras verdes pueden ser de gran ayuda. Además, fomentar pensamientos y acciones que refuercen el amor, la compasión y la aceptación es crucial para mantener este chakra en armonía.

Asanas de yoga para el chakra Anahata

Practicar asanas de yoga específicas puede ser una forma efectiva de abrir y equilibrar el chakra Anahata. Estas posturas no solo mejoran la salud física, sino que también facilitan la liberación de emociones reprimidas, promoviendo un sentido de liberación y apertura en el corazón.

  • Ustrasana (Postura del Camello): Esta postura abre el pecho y estimula el chakra del corazón, liberando emociones reprimidas y mejorando la respiración.
  • Bhujangasana (Postura de la Cobra): Ayuda a abrir el área del corazón y fortalece la columna vertebral, lo que facilita una mejor alineación y flujo energético.
  • Setu Bandhasana (Postura del Puente): Esta postura no solo fortalece la espalda, sino que también abre el pecho y el corazón, fomentando la circulación de energía a través de Anahata.

Cristales y piedras para el chakra Anahata

Los cristales y piedras pueden ser herramientas poderosas para el equilibrio y la sanación del chakra Anahata. Cada piedra tiene propiedades únicas que resuenan con la energía del chakra del corazón, ayudando a restaurar el equilibrio y fomentar la sanación emocional.

  • Cuarzo rosa: Es conocido por su capacidad para abrir el corazón al amor y la curación. Este cristal suave ayuda a liberar la energía emocional reprimida y a fomentar el perdón.
  • Esmeralda: Esta piedra preciosa promueve el equilibrio emocional y fortalece la compasión y la empatía.
  • Jade verde: El jade no solo atrae el amor, sino que también promueve la armonía y el equilibrio en las relaciones personales.

Meditación para el chakra Anahata

La meditación enfocada en Anahata es una práctica poderosa para abrir y armonizar el chakra del corazón. Esta práctica puede incluir visualizaciones, respiraciones conscientes y el uso de mantras. Al meditar, concentrarse en el centro del pecho y visualizar una luz verde brillante puede ayudar a activar Anahata, promoviendo la apertura y la curación del corazón.

Mantras para el chakra Anahata

El uso de mantras específicos es una práctica efectiva para armonizar el chakra Anahata. Estos sonidos sagrados ayudan a centrar la mente y abrir el corazón, facilitando la curación emocional y espiritual.

El mantra más comúnmente asociado con Anahata es “Yam”. Repetir este mantra durante la meditación o en momentos de reflexión puede ayudar a equilibrar la energía del corazón.

Alimentación y el chakra Anahata

Una dieta rica en alimentos verdes y nutritivos, como espinacas, kale y brócoli, es beneficiosa para el equilibrio de Anahata. Estos alimentos no solo nutren el cuerpo físico, sino que también apoyan la energía del chakra del corazón.

Importancia del entorno natural y descanso

Pasar tiempo en la naturaleza y asegurarse de obtener suficiente descanso y relajación es vital para mantener el chakra Anahata en equilibrio. La conexión con la naturaleza y un descanso adecuado pueden ayudar a rejuvenecer este centro energético.

¿Qué significa el símbolo asociado al chakra Anahata?

El símbolo de Anahata consiste en una flor de loto de doce pétalos verdes, que representa los doce aspectos del corazón, como el amor, la alegría, la paz y la compasión.

En el centro del símbolo, hay un hexagrama, una figura de dos triángulos entrelazados que simbolizan la unión de las energías opuestas y complementarias. Este símbolo es un recordatorio del poder del amor y la unidad, y de la importancia de mantener el equilibrio en nuestras emociones y relaciones.

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