Desayunos completos para empezar bien el día
Desayunos completos para empezar bien el día
Por: Gaia | Sep. 18, 2014
DESAYUNA, HAZ DE CADA MAÑANA UNA FIESTA
Lo sabemos, lo hemos oído de boca de todos los nutricionistas, lo hemos leído en todas las publicaciones especializadas; ya sea por falta de apetito a primera hora de la mañana, por las prisas o porque no queremos liarnos en preparar algo complicado, sacrificando esos “5 minutitos más” en la cama, lo cierto es que todavía, para muchas personas, preparar un buen desayuno es una toda una odisea.
En Gaia te vamos a echar una mano: si lo que necesitas son ideas para saber qué echarle al cuerpo en la primera comida del día, queremos ofrecerte distintas alternativas y alimentos, según tus gustos, para que empieces la jornada cargado de energía y sin necesidad de picar entre horas.
Todo son ventajas. El madrugón ya es bastante duro de por sí ¡Date un premio! Además, mientras lo preparas la mente se irá espabilando y tomando conciencia del nuevo día que tienes por delante.
Para un desayuno completo que contenga todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, os ofrecemos varias opciones, en las que no faltará en ningún caso: proteínas (lácteos), hidratos (frutas, cereales, pan…) y grasas (frutos secos, aceite de oliva…)
DESAYUNO 1: Para los dulces
-1 Yogur natural sin edulcorante y añadir:
-Mezcla de frutas (a elegir 2): plátano, mango, kiwi, manzana, pera, kaki…
-3 nueces + 2 ciruelas pasas
-1 cucharada de miel
-Té o café
DESAYUNO 2: Para los “salaos”
-2 Rebanadas de pan con tomate triturado, aceite y sal (orégano al gusto)
-Zumo de naranja natural o 1 pieza de fruta
-Té o café
DESAYUNO 3: Para los “todo-terreno”
-Bocatín de pavo natural con queso fresco o atún con tomate natural o huevos revueltos con jamón cocido
-Zumo de naranja natural o 1 pieza de fruta
-Té o café
DESAYUNO 4: Para los tradicionales
-Cereales (cuanto más sencillo mejor, tipo “Corn Flakes”) copos de avena con leche (soja, almendras, arroz…) + 3 nueces + puñado de pasas + plátano
-Té o café
Sí, has observado bien… ni rastro de donuts, magdalenas o bollos; por supuesto, que si son caseros ¡adelante! Pero recuerda que todo lo que venga en bolsa y caduque en dos meses como mínimo, solo puede contener sustancias químicas: colorantes, conservantes y saborizantes, grasas trans… que no harán más que meter en tu cuerpo calorías vacías, de las que tu cuerpo no podrá tirar para obtener la energía que necesitas… más bien todo lo contrario.
Si quieres empezar el día con buen pie, además de un buen desayuno te recomendamos que practiques yoga con esta serie.
Olga Castañeda es experta en nutrición para Gaia
Acerca del autor
Los 13 alimentos más refrescantes del verano
Hace unas semanas, con el comienzo de la temporada estival, os contábamos qué pautas seguir para alimentarnos en verano, como podéis ver aquí. Para que esta alimentación sea realmente fresca y renovadora os traemos los 13 alimentos más refrescantes del verano, para que el calor no nos quite la energía y podamos disfrutar al máximo de estos meses de descanso.
Tomad nota:
1º La sandía y el melón: ambas frutas de naturaleza fría, las convierten en las reinas del verano para sofocar los calores. Su alto contenido en agua (90%) ayuda a eliminar la sed y favorece la eliminación de líquidos.
2º Los nísperos: con su sabor dulce disipan el calor, estimulan la salivación y ayudan a controlar la diabetes.
3º El plátano: aunque a primera vista no lo parezca, disipa el calor patógeno, enfría la sangre, y estimula la producción de líquidos corporales. Además sacia la sed, humedece los intestinos y ayuda a disminuir la tensión arterial.
4º La pera: especialmente las de agua, son dulces y frescas. Magnífica para reponer las fuerzas y además de aliviar el sofoco por el calor, ayuda a eliminar las toxinas del alcohol de las noches veraniegas.
5º La manzana: sobre todo las ácidas (por ejemplo, las verdes categoría ‘Smith’) estimula la producción de líquidos corporales y reduce la sed. Además, mitigan el estrés y la fatiga mental.
6º El apio: expulsa el calor, elimina toxinas y aumenta la producción de orina, realmente eficaz para remineralizar.
7º El pepino: otro ‘alimento rey’ del verano. De sabor dulce, es muy utilizado para ensaladas, gazpachos y cremas de verano.
8º El rábano: de sabor picante y dulce, se utiliza por su acción diurética que ayuda a eliminar la retención de líquidos y alimentos, disipa el calor y reduce las náuseas y vómitos.
9º El tomate: uno de los mejores aliados que podemos tener durante este periodo estival. En este artículo os detallamos todas sus magníficas propiedades.
Pero nuestra alimentación en verano puede ir mucho más allá de las excelentes frutas y verduras de temporada:
10º Los cangrejos: su carne actúa como antiinflamatorio y desintoxicante, realmente muy útil para las articulaciones de las personas deportistas, sobre todo ahora en verano que pueden entrenar más.
11º Las almejas: aportan energía, combaten el calor, aumentan la diuresis y alivian la hinchazón y la inflamación de las extremidades, provocadas por el calor en verano.
12º Link Placeholder un ‘superalimento’ del que os hemos hablado en profundidad en Aomm.tv. Aumenta la energía, refresca la sangre del organismo y ayuda al hígado y al riñón a eliminar toxinas.
13º Las algas: por último os proponemos este otro ‘superalimento’. Alivian la retención de líquidos, expulsan el calor interno y mejoran la celulitis. Pero tienen muchísimas más propiedades que os ofrecemos en este artículo.
Contadnos qué alimentos os resultan más refrescantes en vuestro menú veraniego. Os esperamos en Aomm.tv
