Atención plena en tu alimento
Atención plena en tu alimento
Por: Flow Rapisardi | 18 abril, 2017
El alimento es energía, es medicina.
Lo que llevas a tu boca determina como estás. Somos lo que comemos.
Pero además de elegir conscientemente tu alimento, de conectar con proveedores naturales, conocer cuáles son las mejores combinaciones para que tu cuerpo esté bien nutrido a través de alimentos cercanos a la tierra, es muy importante que prestes atención a COMO COMES.
¿A qué me refiero? A que comiences a activar tus 5 sentidos, que puedas generarte un ritual en al menos una o dos de tus comidas diarias.
Tómate tu tiempo (que no son más de 20 minutos) para sentarte y disfrutar de tu comida. Entre comer bien y mal existe muy poco espacio de diferencia y te aseguro que para tu organismo no es lo mismo. Comer rápido y nervioso/a en tu oficina al lado del computador no es una buena opción, pero sucede a diario, y el tiempo que te toma es el mismo que si te sentaras fuera de tu box y tomaras un tiempo de relax y conexión con tu alimento.
No es creencia, es experiencia. Todo lo que te cuento pruébalo, experimentalo y saca tus propias conclusiones, pero date el espacio para poder vivirlo.
Presta atención si estás ingiriendo el alimento en un estado emocional desequilibrado, de ansiedad, de ira, de estrés. Cuando reconozcas la emoción sería bueno que no ingieras el alimento en ese estado, respira profundo, libera la emoción y luego dale paso a tu alimento-medicina.
Por esta razón es que permanentemente te recuerdo la palabra CONSCIENTE.
Porque es transversal a todas las áreas de tu vida, cuando decides transitarla en forma consciente, empoderándote, haciéndote cargo, ya no hay vuelta atrás…
Si estás atento/a, si escuchas a tu cuerpo, si percibes como se encuentra tu mente, tus emociones, estarás más disponible para que este proceso de alimentarte en forma natural sea fluído y placentero.
Tu cuerpo es sabio, solo resta que puedas estar presente en su totalidad.
Como ejercicio te invito a que tomes algún alimento y que te conectes con todos los sentidos, observándolo, oliéndolo, tocándolo, sintiendo su gusto, masticándolo, tragándolo y percibiendo qué sucede cuando ingresa a tu organismo, como se siente con este nivel de registro y consciencia.
Personalmente me gusta agradecer cada vez que me siento a la mesa, intencionar con amor ese alimento que será la energía que me representará en el día a día.
Recuerda que habitar tu cocina es el primer paso, con presencia, siendo amable con el proceso y cocinando con cariño. Hay una comunicación allí en el hacer y compartir tus recetas.
Lo que llevas a tu boca está muy relacionado con lo que posteriormente vas a conectar o no, con tus emociones, con tus sentimientos, si si, así es!! Tu alimento es tu combustible, esa energía que te permite ir en pos de tus metas, ¡o lo que deseas tanto!
Cuidar tu alimento es cuidar tu energía que es lo más preciado que tenemos.
Para terminar me gustaría compartirte un texto muy bonito.
“ Una buena nutrición repercute en lo que sentimos de manera integral. El acto consciente de alimentarnos bien, es una acto de amor hacia nosotros mismos que nos llena de placer y a la vez de salud. Hemos perdido de vista a la alimentación como fuente de bienestar. Varias personas se excusan diciendo que el estrés impide atender su alimentación obviando que cuando menos cuiden su alimentación más expuestas estarán al estrés. El cuerpo construye su salud con los nutrientes que nosotros mismos le proveemos.” Adriana Ortemberg
Hasta pronto,
Flow Rapisardi
Flow Rapisardi
Acuariana. Yogui. Comunicadora Consciente. Health hunter. Argentina.
Flow Rapisardi trabaja como consultora en terapias de bienestar, focalizada en yoga, meditación, alimentación natural y terapia floral. Escribe al mismo tiempo como COMUNICADORA CONSCIENTE en varios medios sobre diversas temáticas de bienestar y es creadora de la propuesta Conversaciones Conscientes, donde entrevista a diferentes personalidades del ámbito del bienestar en la Revista Yoga + de Argentina.
Profesora de Yoga. Facilitadora de terapia floral sistema Bach & técnicas psico homeopáticas de bienestar. Consultora en nutrición natural. Lic. en Periodismo con postgrado en análisis de opinión pública.
Dentro de sus programas de Bienestar desarrolló Meditation at work, una propuesta dirigida a las organizaciones que deseen incorporar prácticas saludables para el personal y también para sus clientes, Encuentros de Bienestar, dedicado a todo lo referente a clases, cursos, talleres, & escapadas saludables fuera de la city que actualmente está centrado en su propuesta POWER RELAX ( un detox consciente para el cuerpo y la mente); Yoga + Arte para niños entre 4 y 10 años ( celebraciones lúdicas y educativas & talleres especiales) y Encuentros Especiales SATTVA, una propuesta itinerante para difundir prácticas de relajación y meditación en públicos y contextos diferentes al que estamos acostumbrados en el Yoga.
“Para mi la vida es un fluir de experiencias, un juego constante. Aprendo a cada segundo, en cada respiración siento la vida a flor de piel y me di cuenta que el secreto está en PARAR y escuchar lo que está sucediendo. DISFRUTAR AQUÍ Y AHORA lo que estoy sintiendo, siendo coherente y fiel con lo que me pasa.”
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Acerca del autor
John Robbins, el hombre que rechazó una fortuna para seguir su verdad
John Robbins es conocido por renunciar a una herencia multimillonaria para seguir un estilo de vida que él consideraba éticamente sostenible y saludable. En este artículo exploramos su viaje inspirador, desde sus inicios hasta su influencia en el activismo alimentario y su legado en la literatura sobre la salud y el bienestar.
Tabla de Contenidos
- ¿Quién es John Robbins y cómo influyó en la alimentación moderna?
- Los primeros pasos de John Robbins: La influencia de la familia
- De heredero de Baskin-Robbins a defensor de la dieta vegana
- John Robbins y su contribución al activismo alimentario
- Lecciones de vida: la búsqueda de autenticidad y compromiso
¿Quién es John Robbins y cómo influyó en la alimentación moderna?
John Robbins podría haber heredado el imperio de Baskin-Robbins, pero en lugar de eso, eligió un camino menos transitado que lo llevó a cuestionar profundamente las prácticas alimentarias tradicionales y sus efectos en la salud y el medio ambiente. Su libro “Diet for a New America” resalta cómo nuestras elecciones alimenticias afectan no solo nuestra salud sino también el bienestar del planeta, introduciendo conceptos revolucionarios sobre el consumo de alimentos de origen animal y su relación con enfermedades crónicas.
A partir de su propia experiencia y amplia investigación, Robbins se convirtió en un líder en el movimiento por una alimentación consciente, destacando cómo un cambio hacia una dieta basada en plantas puede mejorar significativamente la salud personal y global.
En el documental “Love Over Money“, disponible en Gaia, se explora en profundidad la vida de John Robbins, desde sus días como heredero del imperio de Baskin-Robbins hasta su audaz decisión de rechazarlo todo por seguir sus convicciones éticas y de salud. Este revelador documental no solo muestra su travesía personal y sus desafíos, sino también cómo su elección de vivir en consonancia con sus valores inspiró cambios significativos en la forma en que entendemos y consumimos alimentos hoy en día.
Los primeros pasos de John Robbins: La influencia de la familia
Crecer en el seno de la familia Robbins, fundadora de la famosa cadena de heladerías Baskin-Robbins, puso a John en el camino del éxito empresarial desde muy joven. Estaba destinado a heredar el imperio del helado que su padre y su tío habían construido. Sin embargo, la prevalencia de enfermedades cardíacas en su familia, que él relacionaba con el alto consumo de productos azucarados y de origen animal, marcó profundamente su perspectiva y sus decisiones futuras.
Influenciado por estos problemas de salud familiar y motivado por un fuerte sentido de integridad personal, Robbins decidió seguir un camino menos convencional. Optó por rechazar la herencia de la empresa familiar para explorar un estilo de vida más saludable y éticamente sostenible. Este acto de rebeldía no solo definió su futura carrera, sino que también inició un cambio significativo en la dinámica de su familia, cuestionando las prácticas empresariales y personales que hasta entonces se habían seguido sin objeción.
De heredero de Baskin-Robbins a defensor de la dieta vegana
Al rechazar su herencia multimillonaria, John Robbins no solo dejaba atrás un imperio de helados, sino que también comenzaba su travesía hacia un activismo alimentario que cambiaría su vida y la de muchos otros. Su transición a una dieta completamente basada en plantas comenzó con una profunda reflexión sobre las consecuencias éticas y de salud del consumo de productos animales, inspirándole a escribir “Diet for a New America”. En esta obra, expuso cómo nuestras elecciones dietéticas tienen un impacto directo en nuestra salud y en la del planeta.
El rechazo a la carrera predestinada en Baskin-Robbins fue una decisión que no solo alteró su vida personal, sino que también afectó sus relaciones familiares, especialmente con su padre, Irvine Robbins. Esta decisión creó inicialmente un distanciamiento y desconcierto dentro de su familia, que no entendía ni compartía sus motivaciones éticas y de salud. Sin embargo, la determinación de John en seguir sus principios demostró ser un poderoso acto de integridad personal y profesional.
Con el tiempo, la salud del propio Irvine Robbins comenzó a deteriorarse, lo cual llevó a una reconciliación y entendimiento más profundo entre padre e hijo. Irvine adoptó muchas de las recomendaciones dietéticas de John, lo que no solo mejoró su salud significativamente, sino que también extendió su vida varios años más de lo esperado.
“Diet for a New America”: Impacto y legado de un libro revolucionario
“Diet for a New America” es quizás el trabajo más influyente de John Robbins, publicado en un momento en que pocos cuestionaban públicamente las consecuencias de las dietas basadas en productos animales. Este libro no solo examina las implicaciones éticas y ambientales del consumo de carne y productos lácteos, sino que también destaca cómo dicha dieta contribuye a las enfermedades crónicas prevalentes en la sociedad moderna. Su enfoque holístico y su argumentación bien fundamentada provocaron un cambio significativo en la percepción pública, inspirando a una generación a reconsiderar sus hábitos alimenticios por razones de salud, ética y sostenibilidad.
El legado de “Diet for a New America” sigue siendo poderoso décadas después de su publicación, desempeñando un papel importante en el movimiento por una alimentación consciente y saludable. Al revelar la interconexión entre la dieta y una amplia gama de problemas, desde el maltrato animal hasta la degradación ambiental y la salud humana, Robbins estimuló un diálogo esencial que continúa influyendo en las discusiones sobre políticas alimentarias y prácticas de consumo sostenible.
Más allá de “Diet for a New America”: explorando su bibliografía
La contribución de John Robbins al mundo del bienestar y la ética ambiental va más allá de este famoso libro. A lo largo de su carrera, ha escrito varios libros que profundizan en diferentes aspectos de la salud y la sostenibilidad.
- The Food Revolution: Este libro aborda cómo las decisiones alimentarias afectan al mundo. Robbins explora los avances en la producción de alimentos y el aumento de las enfermedades relacionadas con la dieta, argumentando por un cambio global hacia dietas basadas en plantas.
- Healthy at 100: Explorando las dietas y estilos de vida de las culturas más longevas del mundo, Robbins discute cómo una dieta basada en plantas contribuye a una vida larga y saludable. Ofrece consejos prácticos sobre cómo incorporar estos principios en la vida cotidiana.
- The New Good Life: En este libro, Robbins reflexiona sobre su experiencia personal alejándose de la riqueza material y ofrece una guía para encontrar la felicidad en la simplicidad. Aboga por un enfoque más consciente del consumo y la riqueza personal.
- No Happy Cows: Robbins compila una serie de ensayos y observaciones sobre la industria alimentaria. Critica las prácticas industriales modernas y promueve una relación más compasiva y sostenible con nuestros alimentos.
- Voices of the Food Revolution: Coescrito con su hijo Ocean Robbins, este libro presenta entrevistas con líderes en la salud y la sostenibilidad. Ofrece perspectivas diversas sobre cómo mejorar nuestros sistemas alimentarios globales.
John Robbins y su contribución al activismo alimentario
John Robbins ha transformado la forma en que millones de personas entienden la comida y la agricultura. Con conferencias en todo el mundo y una fuerte presencia en debates sobre políticas públicas, Robbins ha fomentado una mayor conciencia sobre los impactos de nuestras elecciones alimentarias en la salud y el medio ambiente, promoviendo un enfoque hacia dietas basadas en plantas y la sostenibilidad agrícola.
Su trabajo ha abarcado desde el apoyo a técnicas de agricultura respetuosas con el medio ambiente hasta el activismo por los derechos de los animales y la influencia en la creación de políticas alimentarias más saludables. Robbins ha jugado un papel crucial en educar al público sobre los beneficios de las dietas vegetales, no solo para la salud individual sino también para la prevención de enfermedades crónicas, contribuyendo significativamente a programas de salud pública a nivel global.
Lecciones de vida: la búsqueda de autenticidad y compromiso
El viaje de John Robbins es un testimonio de la búsqueda de autenticidad. Al renunciar a una herencia multimillonaria para vivir de acuerdo con sus valores, demostró que es posible vivir de manera coherente y ética, a pesar de las presiones sociales y económicas.
Robbins ha mostrado que el verdadero compromiso con una causa a menudo requiere sacrificar beneficios personales para alcanzar metas más grandes. Su vida ejemplifica cómo decisiones personales pueden tener un impacto global, alentando a otros a tomar acciones conscientes para mejorar su salud y el mundo.
A través de su experiencia, Robbins también enseña sobre la importancia de la resiliencia. Enfrentando desafíos tanto personales como profesionales, ha mantenido su dedicación a promover un estilo de vida saludable y sostenible, adaptándose y respondiendo a un mundo en constante cambio.
Finalmente, Robbins subraya que el éxito no se mide solo en logros personales, sino en el impacto positivo en la comunidad y el planeta. Este enfoque en la contribución más que en la adquisición personal resuena profundamente en un mundo que enfrenta desafíos ambientales y de salud públicos significativos. Su vida y trabajo continúan inspirando a generaciones a evaluar y transformar sus propias vidas en alineación con sus valores más profundos.
