Zumos y batidos: aliméntate hasta la última gota
Hoy os ofrecemos una interesante propuesta para este verano que cubre todas estas necesidades: Zumos y batidos naturales.
¿POR QUÉ LOS ZUMOS Y BATIDOS FAVORECEN NUESTRA SALUD?
Las propiedades de cada zumo o batido dependerán de la composición de la materia prima con la que lo hayamos elaborado, en cualquier caso, serán productos en crudo permitiendo que se conserven casi el 100% de sus propiedades.
1-Nos permiten llegar a las raciones diarias recomendadas: es más fácil consumir las frutas y verduras en zumo que en piezas enteras.
2-Sus componentes son excelentes depurativos y desintoxicantes.
3-Fortalecen el sistema inmunológico.
4-Mejoran el equilibrio energético del cuerpo.
5-Los antioxidantes retrasan el envejecimiento celular.
6-Alivian problemas digestivos o musculares.
7-Las frutas y verduras contienen mucha agua, y bebidas en zumo aportan una buena hidratación.
8-Sus efectos saciantes ayudan a controlar el peso.
DIFERENCIA ENTRE ZUMO Y BATIDO
Zumo: bebida preparada con un exprimidor de cítricos o una licuadora, con el fin de obtener el zumo de una fruta o verdura, separando la fibra.
Batido: bebida elaborada mezclando todos los ingredientes enteros en la batidora hasta convertirlos en pulpa, conservando la fibra. Para obtener una mayor cremosidad se le añade leche o yogur, fuente esencial de proteínas.
“ZUMOTERAPIA” PARA TODO EL AÑO
El organismo cambia a medida que cambian las estaciones del año. Durante el invierno los zumos más adecuados son aquellos que alivien las molestias propias de este periodo: gripes, catarros o bronquitis. En primavera y otoño los zumos recomendados son los que se conocen como ‘preventivos’. Y en verano, la etapa que ahora nos ocupa, en la que el calor y la humedad afectan al organismo directamente, son ideales los zumos hidratantes y preventivos de molestias intestinales.
Así que inauguramos nuestro recetario de ‘Zumoterapia’ para la salud con zumos que te ayudarán a combatir dos afecciones frecuentes en verano como:
QUEMADURAS SOLARES
- Zumo de aguacate: 1 aguacate+ ½ naranja+ ½ limón- Pasar el aguacate (sin hueso) por la licuadora y la naranja y el limón por el exprimidor. Mezclar todo en un vaso.
- Zumo de sandía, frambuesa y mango: ¼ sandía+50gr.frambuesas+1 mango- Pelar el mango, cortar la sandía en trozos. Poner todos los ingredientes en la licuadora y servir en vaso largo.
ACIDEZ ESTOMACAL O INDIGESTIÓN
- Zumo de piña: ¼ piña+ ½ papaya-Pelar las frutas y licuar hasta lograr una textura suave.
- Batido de mango y fruta de la pasión: 1mango+2 frutas de la pasión+1 yogur natural+hielo-Batir todos los ingredientes y servir con hielo picado muy fino.
Seguiremos ofreciendo recetas para que disfrutes al máximo de tu alimentación este verano.
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5 Alimentos para mejorar las digestiones navideñas
Así es, una año más tenemos las navidades encima y todos los excesos asociados a ellas. Podemos soñar en mantener bajo control la ingesta de las grandes comidas, pero todos sabemos en lo más profundo de nuestro ser, que cuándo estamos en compañía de la familia, de los amigos, de las bebidas espirituosas y con una mesa repleta de deliciosos y pecaminosos manjares, todas nuestras firmes promesas se evaporan…
Asumamos que, en mayor o menor medida, todos vamos a cometer algún exceso durante estas fechas y puede que las digestiones se hagan más pesadas, por ello en previsión esta semana traemos cinco alimentos con los que podrás ayudar a tu organismo a digerir mejor estas comidas, especiales en estas fechas, y a evitar el consiguiente aumento de peso.
1-. FRUTAS: Todas las frutas son excelentes, pero en el caso que hoy nos ocupa, las más digestivas son:
–Manzana: por su gran aporte de fibra soluble ayuda a digerir mejor los alimentos, además de favorecer el estreñimiento y corregir el colesterol.
–Plátano: para evitar la acidez y en tratamiento de úlcera.
–Piña: rica en bromelina, una encima que ayuda a digerir los alimentos y absorber sus nutrientes.
2-. VERDURAS: Al igual que las frutas, son excelentes fuentes de fibra, sobre todo cuando se consumen en crudo, pero las más destacadas para la digestión serían:
-Espinacas: por sus propiedades alcalinas.
-Apio: incrementa los jugos intestinales y favorece la expulsión de gases.
3-.PESCADO AZUL: para todas aquellas personas que no quieran llevar una dieta puramente vegetariana, es muy recomendable por su riqueza en ácidos grasos esenciales. Los mejores: caballa, arenque, sardina y atún.
4-. Derivados LÁCTEOS: YOGUR, KEFIR, CUAJADA… el proceso de transformación de la leche en yogur y variantes, se lleva a cabo gracias a unos microorganismos bacterianos: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophillus, lo que permite que tras la fermentación sea un producto altamente digestivo y protector de la flora intestinal.
5-. ACEITE DE OLIVA: también conocido en algunos lugares como el ‘oro líquido’, favorece el sistema digestivo: protege del reflujo gástrico que produce acidez, ayuda a que el contenido del estómago se libere lenta y gradualmente al duodeno, aumenta la sensación de saciedad y hace que los nutrientes sean completamente absorbidos en el intestino.
Esperamos que estas navidades te sigas cuidando igual que hasta ahora, y si cometes algún exceso, estos alimentos te ayuden a volver a tu ritmo normal.
Cuéntanos tus remedios y comparte con nosotros cómo te cuidas.
Si quieres mantener la línea y ponerte en forma esta navidad, puedes hacerlo con las clases de yoga y pilates que te ofrece Aomm.tv.
